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Gran gourmet tour

sicilia est ovest profumi e sapori
 

Giorno 1

Arrivo Aeroporto di Palermo
Ricevimento con Pullman GT e transfer a Castelvetrano per visita ad azienda di produzione Olio Extra Vergine.
Transfer in un caseificio in zona Salemi dove si produce il Pecorino Siciliano DOP e la Vastedda del Belice l’unico formaggio siciliano a pasta filata con latte di pecora.
Rientro a Palermo, check-in all’albergo, tempo libero. Cena libera alla piazza del mercato della Vucciria a base di cibo di strada: si posso gustare Pane panelle e crocchè, Pani ca Meusa, Babbaluci, Purpu bollito, Stigghiole e tutte le altre specialità street food palermitane. Rientro in hotel e Pernottamento

Giorno 2

Transfer a Erice degustazione biscotti tipici alla mandorla in antica pasticceria e vista alla cittadina. Lungo il tragitto, sosta a Dattilo per degustazione libera del famoso Cannolo Siciliano realizzato con ricotta lavorata a mano.
Light lunch in ristorante e transfer a Marsala per visita cantine Florio e degustazione esperienziale
Rientro a Palermo, cena libera e pernottamento

Giorno 3

Visita guidata ad un mercato tipico di Palermo (Capo o Ballarò), pranzo in trattoria tipica.
Pomeriggio prosecuzione visita guidata della città. Rientro in hotel per cena libera e pernottamento

Giorno 4

Transfer per Trapani per uscita in barca con i pescatori. Rientro per incontro con lo Chef per Master Class sulla cucina del pesce pescato, sul cous cous “incocciato” a mano e successivo pranzo.
Nel pomeriggio visita ad una cantina nella zona di Marsala ed al rientro, visita alle saline di Trapani con spiegazione del processo di estrazione del sale. Cena in trattoria nelle saline, Rientro in Hotel a Palermo pernottamento

Giorno 5

Transfer a Catania e visita guidata della città con pranzo libero. Check-in all’hotel. Nel pomeriggio transfer in una cantina alle falde dell’Etna per visita guidata e cena con degustazione vini in abbinamento. Rientro in hotel e pernottamento

Giorno 6

Check-out e transfer a Modica, città delle 100 chiese e patrimonio Unesco, visita città e dimostrazione della lavorazione “a freddo” per la preparazione del famoso cioccolato modicano. Transfer e visita ad un’azienda di produzione di mozzarella di Bufala e pranzo. Transfer a Ragusa Ibla e visita alle deliziosa cittadina. Sulla via del rientro sosta in un’azienda di produzione olii extra vergini con degustazione verticale di 6 tipologie d’olio.
Transfer in hotel in zona Ragusa, cena e pernottamento

Giorno 7

Transfer a Ispica per visita alla cittadina e trasferimento in un’azienda produttrice del famoso caciocavallo ragusano DOP. Transfer a Marzamemi piccolo borgo di pescatori, visita ad un’azienda di lavorazione di conserve di pesce e di pomodori pachino tipici della zona con degustazione prodotti tra cui bottarga di tonno, salame di tonno e light lunch. Nel pomeriggio transfer a Noto, visita della cittadina e degustazione del famoso vino da dessert Moscato di Noto abbinato a dolci tipici alla mandorla
Rientro in hotel, cena e pernottamento

Giorno 8

Transfer a Siracusa per visita al Parco archeologico e ad Ortigia. Pranzo in trattoria e transfer all’aeroporto di Catania per il rientro.

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